Teman-temen ada yang tau gak apa itu bacem tempe ? yang jelas pasti makan ya..hehe. Waktu kecil gue suka banget sama makanan yang satu ini,apa lagi kalo yang buat ibu gue. Tapi sekarang gua jarang banget makan ni makanan soalnya gak ada yang buatin terpaksa deh kalo mau makan gua harus bikin sendiri. Ada hikmahnya juga sih sambil gua belajar masak.
Buat temen-temen yang mau tau rasa bacem tempe coba aja deh buat. gua kasih cara masaknya ya ini resep dari ibu gue ;-)
Cara buat bacem tempe :
Bahan:
4 potong tempe
7 potong tahu
2 lbr daun salam
2 sdm kecap manis
air secukupnya
Bumbu halus:
2 sdt ketumbar
2 siung bawang putih
2 sdm gula jawa halus
3 cm lengkuas, memarkan
garam secukupnya
Cara membuat:
Letakkan tahu dan tempe di panci dan lumuri dengan bumbu halus yang sudah dicampur dengan kecap manis dan daun salam dan biarkan selama 1 jam.
Tambahkan air pada panci hingga tempe dan tahu terendam. Masak dengan api sedang hingga air habis dan bumbu meresap.
Sebelum dihidangkan dapat juga digoreng dahulu dan hidangkan dengan cabe rawit.
Kalo masih ada yang bingung boleh tanya lebih lanjut @tri_ningsih ya :*
iya tah triningsih??
BalasHapus